Ingredientes:

• Pan del día anterior, partido en rodajas de 1 dedo aproximadamente.
• Leche entera.
• Azúcar.
• Huevos.

Preparación:

Se pone la leche a calentar con un poco de azúcar al gusto. Cuando la leche este caliente sin llegar a hervir, se van calando las rebanadas de pan y se rebozan en huevo.

En una sartén se pone a calentar aceite a fuego fuerte, se añaden las torrijas unas vez pasada por los huevos y se van friendo por los dos lados.

Cuando estén todas bien doradas, se van poniendo en una bandeja un poco honda.

Si te gustan más dulces y mojadas se pueden hacer una almíbar con un poco de aguas y azúcar o con agua y miel, cubirendolas por encima.